Épaule de bœuf braisée à la St-Ambroise noire

Il me restait des baies de genièvre et j’avais envie de faire un braisé qui passerait l’après-midi au four et qui emplirait le chalet d’une odeur réconfortante. Je suis tombé sur cette recette et je vous la recommande.

C’est une recette vraiment simple. Un plat d’automne qui réchauffera votre visite. Elle m’a également fait redécouvrir la stout de St-Ambroise.

Épaule de bœuf braisée à la St-Ambroise noire, baies de genièvre et muscade

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